减肥管不住嘴？营养师教你控制食欲！

回到工作后，我们会听到周围的同事或朋友抱怨自己在春节期间增重了2斤、5斤甚至10斤。春节放假期间，我们的食欲也会随之增加，这也成为了减重过程中的绊脚石。

减重的关键在于控制食欲，而要控制食欲，我们需要了解什么是食欲。

食欲是一种支配摄食和选择食物的生理心理因素，常常与饥饿感混淆，但是它们是有明显区别的。

在干预过程中，营养师经常会遇到客户说很饿的情况，但经过细心询问饮食后发现很多人并不是真的饿，只是想吃东西。这种情况反馈给营养师后，就会变成饱腹感不足的问题，因此我们必须分清饥饿和贪吃的区别。

人的食欲受到很多因素的影响，如情绪会影响肾上腺素，压力会影响皮质醇激素，饮食和运动会影响瘦素的分泌，从而影响你的食欲。

以下从增加饱腹感的角度出发，介绍一些科学的减轻食欲的方法。

近年来，国际食品行业将研究重点放在具有高饱腹感的功能性食品上。一系列低热能、高饱腹感的食品能够有效降低饥饿感，提高饱腹感，降低食物热量摄入，从而帮助控制体重。

一、食物类

1、膳食纤维

膳食纤维具有很强的吸水力，遇水后迅速膨胀，占据大量胃部空间，让人容易产生饱腹感。因此，可以在食欲旺盛的时候饮用膳食纤维。

2、营养棒

无论是否在减重期间，备一些营养棒以替代主食或当作零食都是不错的选择。营养棒饱腹感强，热量低，还可以选择不同的口味。

3、体脂调节益生菌

通过增加肠道内短链脂肪酸的含量，有助于控制食欲。

二、技巧类

1、餐前喝水

餐前饮用500毫升的水，可以让胃变得紧实，从而减少摄入的热量。

2、慢慢咀嚼

适当放慢进食速度，让大脑提前感觉到饱足感，避免过量摄入热量。

3、少食多餐

在限制全天热量的同时增加进食次数，这是一种适合于食欲旺盛的日子的减重方法。