胶原蛋白有用吗 | 水解？涂抹、口服还是注射？

猪蹄好吃吗？嗯，好吃~~美容吗？应该。。。会吧？

胶原蛋白面膜能抗衰老吗？不知道哎，好像还不错，反正用着挺好的~

听说口服胶原蛋白真的有用！！！！

哎我说也差不多年纪该去注射胶原蛋白了~不过这东西靠谱吗？

咱们今天就试着从科学的角度聊聊这些可好？仅供参考，欢迎讨论。你也可以直接拉到最后看结论，但还是建议从头开始，Penny姐特希望你能知其然，也知其所以然。

胶原蛋白（collagen）是什么？

下面是化学生物小课堂，带你在科学的海洋中遨游一下，有助于咱们的讨论~~

蛋白是什么？简单来说，蛋白通常是三步形成，先是最小的一个个不同种的氨基酸，然后这些氨基酸根据一定顺序排列成多肽，然后这些多肽再形成具有空间结构和功能的蛋白~打个简单的比方，氨基酸就好像项链中的珠子，多肽就好像串好的项链，珠子多种多样可以随你心意按顺序排放成不同组合的项链，但是蛋白需要把几条项链捆在一起，或者把它们折叠成某种形状才能发挥作用。

这图里最左侧就是成形的胶原蛋白纤维，最右侧张牙舞爪五颜六色的是氨基酸（被放大了），中间就是肽链（珠串）啦

（图片来源: http://confidenceusa.com/blogs/how-to-supplement-collagen-2/）

胶原蛋白也不例外，也是这三步形成的，最后会形成30万D（道尔顿，一种质量单位）量级的超级大分子。水解胶原蛋白则是把这个形成倒推了一步，到了混合的蛋白多肽，分子量会在几千到几万D的量级，然后进入人体之后一般会经过消化，倒推到最原始那步---氨基酸，分子量就掉到百D这个量级了。然后人体还可以从最基础的氨基酸开始，再排列组合，合成各种蛋白，却不一定还是胶原蛋白--毕竟珠串是咱们随意组合编出来的。

胶原蛋白有用吗？

有用啊，太有用了好嘛！！！

胶原蛋白属于哺乳动物中含量最高的蛋白，大概占了蛋白含量的25%-35%，类型和功能都超级多，算算得有二十八九种类型吧~功能遍布全身，对什么皮肤、骨头、眼睛、心脏都有重要作用。

（图片来源：http://tupian.baike.com/a4_74_71_01300000908856135650712187748_jpg.html）

咱们今天只聊胶原蛋白对皮肤的作用

胶原蛋白的英文名（collagen）源于两个古希腊语词汇：“kolla”的意思是胶水（glue），“gen”的意思是产生（producing），就意味着胶原蛋白和粘合多少都有关系的~皮肤中胶原蛋白大约占70%，它与弹力蛋白一起，组成皮肤的弹性支架结构，维持皮肤的弹性，保持皮肤的丰满度（对皮肤有作用的主要是I, III, V, VI, VII, XII型）。

图片中间交叉网状的就是胶原蛋白和弹力蛋白，左边是年轻肌肤的状况，支撑得很好，右边就是老化的肌肤，残破不堪。

人老了，胶原蛋白就会流失，自然就有皱纹~年轻的女孩满满的胶原蛋白感真的是如上了年纪的Penny姐流着口水都想要的东西啊。从这个角度来说，微胖的圆脸妹子不必忧愁，后面有大把时光可以秒杀那些蛇精脸，毕竟脂肪和胶原蛋白都是好基友~

这么有用，人人都想补！！无外乎涂抹、口服和注射~~那咱们就分别看看有没有用

01

涂抹

最不靠谱的就是这个了

咱们还是要从皮肤结构聊起，胶原蛋白在真皮层，如果想要涂抹的胶原蛋白渗入，需要穿越表皮~~表皮都有啥？需要补这部分知识的戳这里：你所知道和不知道的网红"神经酰胺"都在这里辣

表皮的最外层是角质层捍卫的皮肤屏障，再经过表皮的其他层，才是真皮层。对于表皮来说，能来去自如的通常只是水啊盐啊很小的分子，一般600D以上就很难了，当然还得考虑是不是有脂溶性（就是和皮肤的卫士友好不）。如果动辄几十万分子量的胶原蛋白也可以来去自如，想想都恐怖。

那水解胶原蛋白呢？水解，充其量把分子量降低一些，到几千~几万，一样没戏。把胶原蛋白这根油条掰成两半切成小块也还是油条，变不成面粉。

然而有星星点点的研究说还是能有渗透进去的，如果实验真实，和之前讨论的EGF一样：EGF — 天使还是魔鬼？，合理的解释是：咱们总是要允许里面有一些小碎片的，但微乎其微~

那胶原蛋白到底有没有护肤作用？

有的，这东西有一定的封闭保湿作用（结构上有不少水合的羟基），却不见得比专门的保湿剂抑或封闭剂来得有效。再者，它是胶，胶就会成膜，会有拉紧的假象~但，只是假象。

雅芳还曾因宣称其产品能“在48小时内可以重建肌肤的胶原蛋白”这种不实广告而遭到美国食品药品监督管理局（FDA）的警告。

所以，不好不坏的鸡肋，有它可以，但为了它多花钱，似乎不值得。

那你非要为了这个噱头买一款产品，也可以，毕竟咱们猪猪女孩买护肤品，大多数情况下并不是自然科学，属于心理学~

02

01

口服

口服有几种，一种是直接“缺啥补啥”的逻辑，从养生的中式逻辑出发，狂吃猪蹄、牛筋这些（找图直接找饿了。。。让我先去补点儿胶原蛋白再说），一种是现下流行的口服水解胶原蛋白。

不过无论是哪种胶原蛋白进入人体之后，最常规的路线都是经过胃肠道分解成氨基酸，变成最基础的营养物质~从这一点上来看，它和你吃的鸡蛋、牛奶、普通肉类啥的没什么区别，因为那些也是蛋白，水解之后最终产物是一样的。当然相对鸡蛋来说，我更喜欢吃猪蹄牛筋鸡爪这些，粘粘糊糊超级好吃啊~~如果能够再打着美容圣物这个旗号，我会吃得更加心安理得！！

但是~~有没有作用且不论，首先要注意的是，胶原蛋白的营养价值是低于鸡蛋牛奶肉类这些的，因为它的氨基酸配比不全面，缺少了一种维持生命活动至关重要的氨基酸——色氨酸。大部分肉类，鸡蛋，牛奶的蛋白质中，都含有全部种类的必需氨基酸，而且配比合理，被称为“完全蛋白质”，而胶原蛋白则是“不完全蛋白质”，不能维持生命。从营养学的角度来说，胶原蛋白并不是个好蛋白~

所以如果只吃胶原蛋白，而摄取很少的其他蛋白，是对生命体有害无益的；在摄入了充足的完全蛋白质基础上再吃点儿胶原蛋白含量高的食物的话，那没啥问题~

对于那些觉得口服胶原蛋白有奇效的，科学界普遍认为是安慰剂效应，或者口服胶原蛋白中添加了其他成分，比如植物雌激素大豆异黄酮或者维C神马的~又或者消费者偏食严重，平时氨基酸和蛋白摄取的就少，一吃这个怎么也补充了一些。

 那按这个说法

吃胶原蛋白就没用了？

关于这部分是有争议的，简单来说就是：有一定的研究表明，口服胶原蛋白会在一定程度上提高皮肤中胶原蛋白的含量，然而，实验不算严谨、结果并不确凿，好多都发表在不太靠谱、等级偏低的杂志上，或者本身就是保健品商做的联合实验。

有以下研究和论点供参考：

1）  虽然大部分是氨基酸，但是也有少量是以小分子肽的形式直接被吸收。这些多肽的碎片可以刺激相关细胞生成更多的胶原蛋白。有些多肽还有抗炎、抗癌的作用，多肽生物活性的研究也是蛮热的领域。

2）  有研究表明口服胶原蛋白促进了皮肤的含水量。

3）  胶原蛋白虽然属于不完全蛋白，但是它水解之后的【羟脯氨酸】和【羟赖氨酸】含量比较高，身体细胞制造起来也挺费劲。如果你正好缺乏，补充它等于加强了胶原蛋白合成的基础。

但要记得，FDA也好EFSA（欧洲食品安全局）也罢，目前还都没允许直接去宣称水解胶原蛋白是能对什么皮肤、关节有好处的。最多就说做了实验了哦，90%增加了皮肤含水度。然额，你知道什么条件下做的吗？你知道采样群体数目吗？你知道有没有做安慰剂对照实验吗？你又知道除了胶原蛋白这些测试群体还用了什么吗？里面花样可多着呢~口服水解胶原蛋白是否有效这事儿是有争议的，不能说就没效果，但是能让90%的人皮肤都变好？我可不信，你呢？

经典例子就是2011年3月，世界胶原蛋白行业的巨头，德国的Gelita AG汇总了科学文献中关于这一功效的研究（一篇描述性回顾、3个人体实验、1个动物实验、2个体外研究、2个生物体可利用率研究，真的很下功夫），向欧洲食品安全局（EFSA）申请批准水解胶原蛋白可以让正常人“Maintenance of jointhealth 保持关节健康”的健康声明。几番反复，EFSA的科学委员会在7月作出了结论：这些研究无法支持这一结论。

对口服胶原蛋白来说，Penny持谨慎的乐观态度，虽然是不确凿的研究、机理不明，并非严格而确定的功效，但有正向结论。而且，能找个理由让我多吃点儿猪蹄牛筋是超级开心和支持的o(∩_∩)o 再来来张牛筋的皂片~嘻嘻

水解胶原蛋白的话，吸收利用率会增加，小分子肽还有一些其他功效，适量地吃Penny也并不反对。

但是口服胶原蛋白的同时，一定一定注意维生素C的补充，这是合成胶原蛋白的关键元素，否则吃再多各种蛋白都没用。

维C多好，又抗氧化又可以生成胶原蛋白，多吃点儿水果很重要，于是写着写着赶紧去拿个橙子。维生素家族真的很神奇，维C维E不用说了，烟酰胺维B3，保湿的B5，啧啧，有空写写？

注射

与那俩相比，注射绝对站的住脚，有相关深入和确定的研究。直接打入真皮层，肯定有效。

说说缺点：

1）注射效果维持时间比较短，一般持续3-6个月，取决于注射部位以及使用的胶原蛋白类型。时间长了，注射的胶原蛋白会被人体吸收，就打回原形。除皱的时间短于肉毒杆菌的6-8个月，也短于玻尿酸的6-12个月。

2）使用的蛋白大部分是从小牛皮肤中提取的异种蛋白，注入人体容易出现过敏反应。所以如果有过敏史、自身免疫性疾病的人群，都不太建议。这个角度来说，没有排异的多糖组成的玻尿酸似乎更适宜。

3）胶原蛋白主要是填充作用，但如果抬头纹、鱼尾纹这些动力性皱纹来说，没啥效果，这些要靠肉毒杆菌来救（可不是说肉毒杆菌就好啊）

4）价格挺高的，比肉毒杆菌和玻尿酸ms都贵呢~

但无论注射啥，在医美混乱的市场里，一定要找到靠谱的。然后一旦开始，要备好钱袋子做好长期消耗的准备，毕竟你很难接受自己变美之后又打回原形~

小结一下

1. 可以用有胶原蛋白的护肤品，但没有必要特意为其买单。

2.  如果有钱还想吃，口服胶原蛋白是有可能有帮助的，但没有确定结论~而且要注意要配合吃维生素C，& 其他蛋白的摄取绝对不能停，毕竟胶原蛋白是不完全蛋白。

3. 注射有用，但相对来说，更推荐玻尿酸。而且采取这个操作前，务必找到靠谱的，同时检查一下钱袋子，不要怕疼怕麻烦。

还想说的是

任何时候都是预防更重要

做好保湿、防晒、抗氧化

多吃蛋白维生素

坚持下来会有意想不到的惊喜

看完了这篇文章后，小编知道大家最关心的不光是胶原蛋白注射效果如何，对于胶原蛋白注射价格是否合理也是十分在意的！市面上胶原蛋白注射的收费价格也各不相同，那么你所在的地区胶原蛋白注射什么价格才是合理的呢？导致胶原蛋白注射价格不同又因为什么呢？如果想要知道你所在地区最划算的胶原蛋白注射价格，大家可以点击“在线咨询”，来询问我呦~