我的减脂私房美食，玉米面发糕，用它作主食，营养低脂饱腹感强！

现在的社会，工作压力大，生活不规律等原因，造成了大量的肥胖症，这是由于长期大量的饮食习惯造成的，因此，在减肥时，锻炼身体是很好的，但其实并不是很重要，依我个人的体会，我认为减肥要做到：吃六分、练两分、情绪一分、睡觉一分、一分坚持。

想要减肥的人，首先要保持良好的饮食和生活习惯，让自己的身体能够得到充足的营养，促进身体的各方面功能的运行，加速新陈代谢，把多余的热量给排出体外，这样才不会太容易发胖。我建议你在饮食中多吃一些富含膳食纤维、饱腹感的玉米面发糕，里面加入了牛奶和鸡蛋，可以补充蛋白质的不足，搭配蔬菜、水果也是一种很好的减肥食物。今天我给你们分享这个减肥主食——玉米面发糕。

玉米面发糕是我最喜欢吃的一种减肥主食，这种粗粮容易消化，不会对肠胃造成太大的刺激，肠胃功能好的人。不减肥的人平常也可以适当的吃玉米面发糕提高饱腹感，还可以帮助肠道蠕动，缓解便秘。

玉米面发糕制作步骤：

玉米面发糕制作材料：小麦粉，玉米面，酵母，红枣，牛奶，鸡蛋

制作步骤一：在小麦粉中加入适量的玉米，玉米和玉米的比例为3:1，可以根据个人喜好来调节。将一只蛋打碎，用筷子将其搅拌均匀，待用。

制作步骤二：将适量的酵母加入到温牛奶中，将酵母的量调成均匀的状态。

制作步骤三：在面团中加入少量的酵母水，然后用筷子在一个方向上不停的搅动，直到面团变软，然后继续搅拌，直到面团变得柔软而富有弹性。用塑料薄膜包好，醒发到2倍大。

制作步骤四：用筷子不断的搅动，将面团内的气泡全部打掉，再将面糊倒进模具（没有模具的话，可以用一个碗来代替，在碗里抹上一点油，以免粘在上面），再用勺子将面团均匀的铺在上面，撒上红枣、葡萄干之类的干果，我最喜欢放红枣了，香甜又好看！

用盖子将其再次醒发30分钟。二次醒发后的面团大了很多，这样蒸出来的馅饼松软、口感好。

制作步骤五：上锅，放入锅中，放入冷水中，大火蒸30分钟，然后关火炖5分钟，然后打开盖子。注意：在打开盖子之前，必须要先炖5分钟，这样才能避免因为温度过高而突然受凉而收缩，玉米面发糕松软的口感就会大打折扣。