这些含激素的食物会导致性早熟吗?蕞应该注意的是这两点!

白熊医生经常跟宝妈们强调，想要孩子健康发育，辅食或三餐要营养均衡。现在生活质量都提高了，孩子可以选择的食物越来越多样。

宝妈们一方面想孩子快高长大，别落后于其他孩子，另一方面又担心有些食物孩子吃了会早熟。蕞近有宝妈在后台留言，担心给孩子吃过多豆类豆制品会早熟。

吃某种食物会导致孩子性早熟，这样的说法宝妈肯定听过很多。很多宝妈也担心一些反季节水果是否被加了激素，孩子吃了会不会导致性早熟，看到又大又漂亮的水果都不敢买给孩子吃。

事实是这样吗？首先，我们得先了解一下豆类、反季节水果里面的“激素”到底是什么。

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豆类中的“激素”是什么？

“吃豆类豆制品会导致孩子性早熟”的说法，大概是因为豆类中含有大豆异黄酮这种类雌激素。注意！是类雌激素，只是结构类似，而不是人体的雌激素。

大豆异黄酮是植物雌激素，与人体内的雌激素是不同的。这种雌激素活性对体内雌激素具有双向调节功能。

可以理解为，当人体内雌激素水平较低时，大豆异黄酮就可以增加一点雌激素活性；而当体内雌激素水平偏高时，大豆异黄酮就降低了雌激素过量的不良影响。

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豆类豆制品会

导致孩子性早熟吗？

刚刚说到，作为植物雌激素的大豆异黄酮对体内雌激素具有双向调节功能，但雌激素活性很弱。目前科学家们对摄入量和生理功能之间的关系的研究还不全面。

《中国居民膳食指南》推荐每天食用大豆类食品30-50克，通常大豆中异黄酮的含量为3.5毫克/克，按照推荐食用量，一天摄入的大豆异黄酮不过105-175毫克。

另外，宝妈可能不了解。植物雌激素可不仅仅存在于豆类。大豆异黄酮广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等300多种植物中，比如小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、橙汁等食物。想避免植物雌激素？可不是避免豆类那么简单。

我们平时吃饭用大豆做菜、喝豆浆、吃豆腐等等，这种雌激素活性对人体的影响微乎其微，根本不用担心会导致孩子性早熟。

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反季节水果是怎么回事？

让宝妈们恐惧“激素”导致孩子早熟的还有反季节水果。

白熊医生就有一位亲戚特别害怕反季节水果，买水果时还特意避开那些又大又漂亮的，专门买长得不大又不太好看的回来给孩子吃。

我说：“每次看你买回来水果，都觉得你被黑心商家骗了。”她说：“那些反季节上市又大又好看的水果信不过，都是被打了很多激素和农药的。”

到底是不是这样呢？

其实，现在水果种植的技术已经进步了很多，以前水果生长要看季节，现在都有大棚温室，还有可以控制温度、湿度、光照等等影响水果生长环境的条件。

水果遇到适当的条件就会自然生长呀。所以，宝妈们不用对反季节水果像对毒药一样，只是由于需要技术和成本投入，反季节水果的价格可能比应季水果更高。

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被打“激素”的水果

会导致孩子早熟吗？

那么，为了水果长的更好，果农打的“激素”又是什么呢？

水果种植时，有时会用到植物生长调节剂。植物生长调节剂有很多用途，因品种和目标植物而不同。

例如：控制萌芽和休眠；诱导无子果实；控制落果；控制果的形状或成熟期，促进果实膨大、加速果实成熟；增加糖分或改变酸度；改进香味和色泽等等。

植物生长调节剂被称为植物生长激素，那人吃了怎么办？ 不用担心。

植物激素的化学成分与动物激素完全不同，是不会在人体内起到激素的作用的。

刚才我们介绍的大豆异黄酮被称作植物雌激素，但是它们并不是真正意义上的植物激素，在植物体内并不能起到调节生长的作用。

一方面，植物激素不会在人体内起到激素的作用的，另一方面，植物生长调节剂的使用量非常微小，因为过量使用反而起反作用，果农不大可能大量使用。

所以，不必担心孩子吃加了植物激素的水果会导致性早熟。看到又大又漂亮的草莓，可以放心买。

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蜂蜜会导致孩子早熟吗？

还有一种食物经常被怀疑是孩子性早熟的诱因——蜂蜜。其实，蜂蜜的主要成分是糖和水，这二者占了99％以上，剩下的是微量的蛋白质、有机酸、芳香物质、矿物质、色素等，并不含雌激素。

花粉中确实含有不少植物激素成分，但植物激素不会在人体内起到激素的作用的。即使有文献报道过蜂王浆含激素，但其含量低到很难对人体具有生理效应。

孩子吃蜂蜜要担心的，并不是导致性早熟，而是1岁以下的宝宝肠道菌群还没有完全建立，会有被肉毒杆菌感染的风险。

另外，蜂蜜主要成分是糖，吃多了也会增加龋齿、超重和肥胖的风险。

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什么原因可能导致孩子性早熟？

性早熟是指男孩在9岁以前出现青春性征发育现象，睾丸增大，阴茎变粗、变长，随后出现阴毛发育、腋毛出现。女孩在8岁以前出现青春性征发育现象，乳房8岁前开始发育，出现硬块有触痛。

中国医师协会2017年5月发布的《中国儿童青少年健康状况白皮书》显示，在中国4.5亿儿童青少年当中，累计超过20%存在性早熟、性发育延迟、性功能失调或低下、生育能力下降等问题。

关于儿童性早熟，其实现在也没有找到明确的诱因，除了特殊的疾病原因外，可能来自营养过剩、环境刺激等。

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营养过剩、肥胖因素

很多研究发现青春发育的开始时间与体重高低有关，肥胖是性早熟的危险因素。宝妈可以这样理解，当体重、脂肪量达到一定程度，身体就会觉得已经为生殖做好了准备，提前进入青春发育期。相反，营养不良可能会导致发育延迟。

如果担心孩子性早熟，相比避开某种食物，让孩子营养均衡，控制体重，避免肥胖更有意义。

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环境刺激

我们在生活的环境中，会接触到很多化工产品和药物。比如塑化剂、杀虫剂、除草剂、灭菌剂、一些有机污染物、有些洗涤用品、一些重金属（比如铅、汞、镉等）。这些很难完全避免接触的化工产品可能会导致人体内分泌紊乱，虽然被称为“环境激素”不恰当，但我们也必须尽量减少接触。

总之，儿童性早熟是一个很复杂的问题，宝妈不用太纠结到底吃多少豆制品。食用或使用正规渠道生产销售的产品，注意营养均衡，避免肥胖，尽量减少接触有害的化工产品就好。