每天都可以敞开吃的减脂菜，低脂低卡又美味，大口吃肉不长肉！

在减肥期间，大家吃得比较多的是鸡胸肉，鸡胸肉既便宜又很有营养，它是鸡肉中蛋白质含量最高，脂肪含量最低的部位，很多健身减肥的人都将鸡胸肉作为首选的减脂食材。但很多朋友将鸡胸肉煮着吃，这样虽然热量低，但口感不是很好，吃久了，真的会腻。今天我也用鸡胸肉做夏季减脂餐，味道真的超赞，而且同样是低脂肪、低热量，好吃又饱腹，现在把三种好吃的夏季减脂餐做法分享给大家，喜欢的朋友做起来吧！

夏季减脂餐1-香菜炖鸡脯

所需食材：鸡胸肉，香菜，麻椒，小米辣，蒜瓣。

操作步骤：

1.将准备好的所需食材用水冲洗干净。

2.将鸡胸肉切成薄片放入碗中，加入适量的料酒、酱油、生粉和盐放，腌制15分钟。

3.大蒜、花椒、小米辣切成末放入碗中，加入适量的辣椒粉、白芝麻、香醋、酱油、糖浆搅拌均匀，调制成酱汁。

4.锅中放少许橄榄油烧热，放入鸡胸肉，煎至两面金黄，倒入凉拌酱，放上香菜，拌匀，就可以吃了!

夏季减脂餐2-鸡胸肉丸子

所需食材：鸡胸肉，洋葱，姜，大蒜，盐，糖，水，红薯粉，胡椒粉，小苏打。

操作步骤：

1.将所需食材分别洗净，用纸吸干水分，放在一边。

2.将洋葱，生姜，鸡胸肉分别放入绞肉机中捣成馅状，与绞肉机一起放入冷冻室30分钟，直到鸡胸肉略微结实！

3.将水、盐、糖、红薯淀粉、胡椒粉、1瓣大蒜，切碎后搅拌均匀调制成酱汁。

4.将冷冻鸡胸肉研磨至细小，然后放入小苏打，接着搅拌1分钟左右。然后将调制好的酱汁分3次倒入鸡肉混合物中，搅拌至所有的水被吸收后再加入下一批汁液，继续搅拌至混合物变细。

5.然后将肉馅搓成球状，放在锅里小火煮，直到肉丸子浮起来，整个过程中火候要小，大概煮5分钟后就熟了，之后将煮好的肉丸放入冰水中冷却！

夏季减脂餐3-鸡胸肉沙拉

所需食材：鸡胸肉、芹菜、柠檬、全麦面包、鸡蛋、玉米、鼠尾草果实、橄榄油、黑胡椒、盐。

操作步骤：

1.将所需食材通过清水冲洗干净。

2.将柠檬切片，芹菜和鸡胸肉分别过水煮熟。将煮好的鸡胸肉切成丝，并将其和其他配菜放在一个碗里。挤上柠檬汁、盐和黑胡椒调味，为沙拉调味。

3.然后也可以根据个人的喜好，加入全麦面包和水煮蛋。